ছবি: খোলা উৎস থেকে
চিকেনটি প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজে ভাজা হয়, যা থালাটিতে রস এবং স্বাদ যোগ করবে।
স্টিউড মাংস এবং পেঁয়াজের সস প্রায় যে কোনও সাইড ডিশের জন্য আদর্শ এবং এটি বিশেষ করে বাকউইটের সাথে সুস্বাদু হবে। মুরগিটি প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজে ভাজা হয়, যা থালাটিতে রস এবং স্বাদ যোগ করবে। রান্নার জন্য, মুরগির যেকোনো অংশ ব্যবহার করুন: চিকেন ফিললেট, উরু, ড্রামস্টিকস।
রেসিপি
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট 800 গ্রাম
- পেঁয়াজ 300 গ্রাম
- রসুন 2 লবঙ্গ
- মাখন 50 গ্রাম
- জল 30 মিলি
- হলুদ 0.5 চা চামচ।
- কালো মরিচ
- লবণ
প্রস্তুতি:
- চিকেন ফিললেট ধুয়ে, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।
- পেঁয়াজ এবং রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন। পেঁয়াজ অর্ধেক রিং এবং রসুন টুকরো টুকরো করে কাটুন।
- একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে মাখন রাখুন, তারপর পেঁয়াজ এবং নরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
- রসুন, চিকেন ফিললেট, জল, হলুদ, কালো মরিচ, লবণ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- 20 মিনিটের জন্য কম আঁচে ঢেকে রাখুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
আপনার স্বাদ অনুযায়ী মশলা ব্যবহার করুন।
