ছবি: খোলা উৎস থেকে
কলা কার্বোহাইড্রেটের আকারে সহজলভ্য শক্তির একটি উৎস প্রদান করে, যা বেশিরভাগ ক্রিয়াকলাপের জন্য একটি ভাল জ্বালানী পছন্দ করে।
প্রশিক্ষণের আগে একটি কলা খাওয়া উপকারী কারণ এটি দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে, সহনশীলতা উন্নত করে এবং পেশীর কার্যকারিতা সমর্থন করে। তবে সর্বোচ্চ উপকারের জন্য নির্দিষ্ট সময়ে ফল খাওয়া জরুরি। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট এ তথ্য জানিয়েছে।
কলা খেলে শরীরে কী হয়?
বিএমজে জার্নাল অনুসারে, আপনি যখন একটি কলা খান, তখন আপনার শরীর একে একেক অংশে বিভক্ত করে, এটি জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করে।
হজম, বা শরীরের খাদ্য এবং তরলকে ছোট, হজমযোগ্য অংশে ভেঙে ফেলার প্রক্রিয়া, বেশিরভাগ মানুষের জন্য 14 থেকে 58 ঘন্টা স্থায়ী হয়। আপনি একটি কলা খাওয়ার পরে, এটি পাকস্থলীর অ্যাসিড এবং পাচক এনজাইম দ্বারা পাকস্থলী এবং ছোট অন্ত্রে ভেঙে যায়। কলার পুষ্টিগুণ ছোট অন্ত্রের দেয়াল দিয়ে রক্তে শোষিত হয়।
যখন একটি কলা থেকে চিনি বা গ্লুকোজ রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে, তখন এটি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। এরপর, অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন নিঃসরণ করে, একটি হরমোন যা গ্লুকোজকে কোষে পরিবহন করে যেখানে এটি শক্তির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
শরীর তখন ব্যায়ামের সময় পেশী সংকুচিত করতে এই সহজলভ্য গ্লুকোজ ব্যবহার করতে পারে।
পুষ্টির মান
ইউএসডিএ রিপোর্ট করে যে কলা জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি চমৎকার উৎস এবং সেইসাথে পেশীর স্বাস্থ্য সহ সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ।
একটি কলা, 118 গ্রাম ওজনের, এতে রয়েছে:
- ক্যালোরি – 105
- কার্বোহাইড্রেট – 26.9 গ্রাম
- প্রোটিন – 1.29 গ্রাম
- ফাইবার – 3.07 গ্রাম
- ভিটামিন বি 6 – 0.433 মিলিগ্রাম
- ম্যাঙ্গানিজ – 0.319 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি – 10.3 মিলিগ্রাম
- তামা – 0.092 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 422 মিলিগ্রাম
কলা কার্বোহাইড্রেটের আকারে সহজলভ্য শক্তির একটি উৎস প্রদান করে, যা বেশিরভাগ ক্রিয়াকলাপের জন্য একটি ভাল জ্বালানী পছন্দ করে।
কলার মতো কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ খাবারগুলি একটি প্রাক-ওয়ার্কআউট বিকল্প কারণ তারা পেশীগুলির জন্য দ্রুত শক্তির উত্স সরবরাহ করে এবং পেশী কোষগুলিতে গ্লাইকোজেন, গ্লুকোজের স্টোরেজ ফর্ম, পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করতে পারে। কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও, কলায় পটাসিয়াম এবং ভিটামিন বি 6 রয়েছে, পুষ্টি যা পেশী ফাংশন এবং শক্তি উৎপাদনে ভূমিকা পালন করে।
কলায় পাওয়া পটাসিয়াম সঠিক পেশী এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা, সেইসাথে তরল ভারসাম্য এবং রক্তচাপ বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।
যখন আছে
নিউট্রিয়েন্টস ম্যাগাজিন বলে যে আপনার ওয়ার্কআউট শুরু করার প্রায় এক ঘন্টা আগে একটি কলা খাওয়া সহায়ক। এই সময় কলা হজম হওয়ার জন্য যথেষ্ট এবং শরীর রক্তে গ্লুকোজ নিঃসরণ করতে শুরু করে, যা জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ছোট কার্ডিও সেশনের জন্য কলা একটি দুর্দান্ত পছন্দ, আপনি যদি আরও তীব্র ক্রিয়াকলাপ করেন তবে আপনার আরও কিছুটা পুষ্টির প্রয়োজন হতে পারে।
যেহেতু কলায় ক্যালোরি এবং প্রোটিন কম, তাই এগুলি শুধুমাত্র হালকা শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য উপযুক্ত। আরও তীব্র ওয়ার্কআউট এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য আরও শক্তি প্রয়োজন।
যারা রক্তে শর্করার মাত্রায় দ্রুত ওঠানামা অনুভব করেন তাদের রক্তে শর্করার বৃদ্ধির ঝুঁকি কমাতে পিনাট বাটারের মতো অল্প পরিমাণে প্রোটিনের সাথে কলা একত্রিত করতে হতে পারে। এছাড়াও, পাকা কলায় প্রচুর পরিমাণে গাঁজনযুক্ত অলিগোস্যাকারাইড, ডিস্যাকারাইড, মনোস্যাকারাইড এবং পলিওল রয়েছে – কার্বোহাইড্রেট যা পরিপাকতন্ত্র ভালভাবে শোষণ করে না।
