ছবি: উন্মুক্ত উত্স থেকে এই ধরণের চায়ের প্রধান সুবিধা, পুষ্টিবিদদের মতে, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি হচ্ছে
পুষ্টিবিদরা একমত যে সমস্ত চায়ের কিছু উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এক ধরণের চায়ের মানুষের জন্য সবচেয়ে বেশি উপকারিতা রয়েছে।
কোন চা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর?
স্বাস্থ্য দ্বারা জরিপ করা তিনজন পুষ্টিবিদ সর্বসম্মত ছিলেন: সবুজ চা স্বাস্থ্যের সুবিধার তালিকায় শীর্ষে। পুষ্টিবিদ সিন্ডি চৌ-এর মতে, সবুজ চা অন্যান্য ধরণের তুলনায় আরো বিস্তারিতভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে, যা এর স্বাস্থ্য উপকারিতাকে সমর্থন করে।
সবুজ চায়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যাল, অস্থির অণুগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে যা কোষের ক্ষতি করে।
পুষ্টিবিদ ম্যাগি মুনের মতে গ্রিন টি এর প্রধান সুবিধা হল মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি।
একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে এই চা উদ্বেগ, স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগের মতো বিষয়গুলিকে প্রভাবিত করে এবং 2025 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক যারা নিয়মিত গ্রিন টি পান করেন তাদের অ-পানকারীদের তুলনায় কম ডিমেনশিয়া-সম্পর্কিত মস্তিষ্কের ক্ষতি হয়।
সবুজ চায়ের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে প্রসারিত হতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই চা পান করা খারাপ এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, পরোক্ষভাবে হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
কার গ্রিন টি পান করা উচিত নয়?
সামগ্রিকভাবে, এক কাপ সবুজ চা সবার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পানীয়। যাইহোক, মনে রাখবেন যে এতে ক্যাফিন রয়েছে – প্রতি কাপে প্রায় 30-50 মিলিগ্রাম – তাই এটি সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে।
ঝোউ উল্লেখ করেছেন যে বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলারা তাদের ক্যাফিন গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন 200 মিলিগ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখে এবং 12 বছরের কম বয়সী শিশুদের একেবারেই ক্যাফিন খাওয়া উচিত নয়।
উদ্বেগজনিত ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদেরও তাদের গ্রিন টি খাওয়া সীমিত করতে হবে, যোগ করেছেন ডায়েটিশিয়ান জেনিফার বিয়ানচিনি।
“বেশিরভাগ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, 400 মিলিগ্রামের কম ক্যাফিন (প্রায় 8 8-আউন্স কাপ পর্যন্ত) গ্রিন টি নিরাপদ বলে মনে করা হয়,” ঝো বলেন।
মন্তব্য:
