ছবি: খোলা উৎস থেকে
ক্র্যানবেরি নিয়মিত সেবন অনাক্রম্যতা, হার্ট, চিনির মাত্রা এবং এমনকি অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে
ক্র্যানবেরি একই উজ্জ্বল লাল বেরি যা অনেক লোক ফলের পানীয়, মাংসের সস এবং নববর্ষের মিষ্টি থেকে জানে। এটি টক, প্রাণবন্ত এবং শরৎ, বন এবং ছুটির গন্ধ। ক্র্যানবেরি বেকড পণ্য, সালাদ, সস, পানীয়তে যোগ করা হয় – এগুলি সর্বজনীন এবং রান্নাঘরের একটি পরিচিত অংশ হয়ে উঠেছে। এবং শুধুমাত্র তারপর, স্বাদ ছাড়াও, এটিতে উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি চিত্তাকর্ষক সেটও রয়েছে, যা আরও বিশদে কথা বলার মতো।
ক্র্যানবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, এবং অনেক সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, ভেরিওয়েল হেলথ লিখেছেন। এই ছোট, টার্ট বেরিগুলি মূত্রনালীর এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, মৌখিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
ক্র্যানবেরি কীভাবে জিনিটোরিনারি সিস্টেমকে প্রভাবিত করে?
ক্র্যানবেরি মূত্রনালীর সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এটিতে প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনস (PACS) নামক যৌগও রয়েছে, যা সাধারণত মূত্রনালীর সংক্রমণ (ইউটিআই) সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াকে মূত্রনালীর কোষে সংযুক্ত হতে এবং সংক্রমণের বিকাশকে প্রতিরোধ করে।
গবেষণা দেখায় যে ক্র্যানবেরি পুনরাবৃত্ত ইউটিআই-এর ঘটনা কমাতে পারে। গড়ে, ক্র্যানবেরি খাওয়া মহিলাদের, শিশু এবং মূত্রাশয়ের বিকিরণ থেরাপির মধ্য দিয়ে যাওয়া রোগীদের বারবার ইউটিআই হওয়ার ঝুঁকি 30 শতাংশ হ্রাসের সাথে যুক্ত।
ইউটিআই প্রতিরোধের ক্ষেত্রে ক্র্যানবেরি জুস অন্যান্য ফর্ম-ক্যাপসুল, ট্যাবলেট বা পাউডারগুলির চেয়ে ভাল কাজ করে বলে মনে করা হয়। যাইহোক, বিদ্যমান সংক্রমণের জন্য ক্র্যানবেরি ব্যবহারের জন্য পর্যাপ্ত প্রমাণ নেই।
ক্র্যানবেরি কিভাবে অন্ত্র প্রভাবিত করে?
ক্র্যানবেরিতে থাকা প্রোঅন্থোসায়ানিডিন হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি (এইচ. পাইলোরি) ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট পাকস্থলী এবং অন্ত্রের সংক্রমণ দমন করতে পারে।
H. pylori-এর সাথে 522 প্রাপ্তবয়স্কদের উপর করা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা আট সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন দুবার PACS-এর উচ্চ মাত্রায় ক্র্যানবেরি জুস পান করে তাদের মধ্যে পাউডার বা প্লাসিবো গ্রহণকারীদের তুলনায় সংক্রমণের হার 20 শতাংশ কম ছিল।
ক্র্যানবেরি কীভাবে মূত্রাশয়কে প্রভাবিত করে
গবেষণা দেখায় যে ক্র্যানবেরি ক্যাপসুল গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে প্রস্টেট ক্যান্সারের চিকিৎসাধীন পুরুষদের পাশাপাশি দীর্ঘস্থায়ী মূত্রাশয় প্রদাহ সহ মহিলাদের মধ্যে সিস্টাইটিসের প্রবণতা হ্রাস করে।
কিভাবে ক্র্যানবেরি রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে
22 টি গবেষণার পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে ক্র্যানবেরি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপবাসে শর্করার মাত্রা এবং হিমোগ্লোবিন A1c (যা তিন মাসের মধ্যে গড় চিনির মাত্রা পরিমাপ করে) কমাতে পারে। ধারণা করা হয় যে ক্র্যানবেরিতে থাকা পলিফেনল এই প্রভাবের জন্য দায়ী।
ক্র্যানবেরি কীভাবে হৃদয়কে প্রভাবিত করে
ক্র্যানবেরি রক্তচাপ এবং বডি মাস ইনডেক্স সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির কারণগুলিকে উন্নত করতে পারে। এটি পঞ্চাশ বছরের কম বয়সী ব্যক্তিদের মধ্যে উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (HDL, “ভাল” কোলেস্টেরল) এর মাত্রাও বাড়িয়ে দিতে পারে।
ক্র্যানবেরি কি মৌখিক স্বাস্থ্যের জন্য ভাল?
ক্র্যানবেরিতে উপস্থিত প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনগুলির একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব থাকতে পারে, যা দাঁতের ক্ষয় এবং মাড়ির প্রদাহের ঝুঁকি হ্রাস করে।
কাদের ক্র্যানবেরি এড়ানো উচিত?
ক্র্যানবেরি সাধারণত গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। যাইহোক, উচ্চ চিনির উপাদানের কারণে, মিষ্টি ক্র্যানবেরি জুস পেট খারাপ বা ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে, বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে।
আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন যদি আপনি:
- ইউরোলিথিয়াসিসের ইতিহাস আছে: ক্র্যানবেরি জুস এবং পরিপূরকগুলি প্রস্রাবের অক্সালেটের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা কিছু লোকের মধ্যে পাথর গঠনের ঝুঁকি বাড়ায়
- গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো: সীমিত নিরাপত্তা তথ্য আছে, কিন্তু খাদ্যতালিকায় ক্র্যানবেরি খাওয়া নিরাপদ বলে মনে করা হয়
